Jogurt bez laktozy jako składnik diety bez laktozy

Jogurt bez laktozy jako składnik diety bez laktozy

Obecnie dieta bez laktozy wcale nie musi być nudna ani męcząca! Marki, takie jak Activia wychodzą naprzeciw konsumentom, dbając o to, aby w ofercie znalazły się produkty bez laktozy.

Dla kogo jest odpowiednia dieta bez laktozy?

Dieta bez laktozy jest zalecana przede wszystkim osobom, które cierpią na nietolerancję laktozy. Ta przypadłość wynika z niedoboru enzymu laktazy, który jest niezbędny do prawidłowego trawienia laktozy – dwucukru obecnego w mleku i produktach mlecznych. Objawy nietolerancji laktozy obejmują ból brzucha, wzdęcia, bulgotanie w jamie brzusznej, mdłości oraz biegunkę, które pojawiają się po spożyciu produktów mlecznych.

Nietolerancja laktozy może być pierwotna, wynikająca z naturalnej utraty zdolności trawienia laktozy u dorosłych, lub wtórna, spowodowana uszkodzeniem jelit w wyniku chorób takich jak celiakia, nieceliakalna nadwrażliwość na gluten, choroba Leśniowskiego-Crohna, alergie pokarmowe. W takich przypadkach eliminacja lub ograniczenie laktozy w diecie jest konieczne, aby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości [1].

Dieta bezlaktozowa – odpowiednie odżywianie to nie wszystko!

Dieta bez laktozy to nie tylko eliminacja produktów mlecznych. Kluczowe jest zastąpienie ich odpowiednimi alternatywami, które zapewnią dostarczenie ważnych składników odżywczych. Osoby na diecie bez laktozy muszą, podobnie jak inni konsumenci, zwracać uwagę na spożycie wapnia oraz białka, których dobrym źródłem są przetwory mleczne.

Dieta bez laktozy – na czym polega?

Dieta bez laktozy polega na całkowitej lub częściowej eliminacji produktów zawierających laktozę. Dla wielu osób wystarczające może być jedynie ograniczenie spożycia laktozy do tolerowanej dawki, co pozwala na utrzymanie zróżnicowanej diety bez konieczności całkowitej rezygnacji z produktów mlecznych [1].

Laktoza, zwana cukrem mlecznym, składa się z galaktozy i glukozy. Do jej trawienia organizm potrzebuje enzymu laktazy. Niedobór tego enzymu prowadzi do nietolerancji laktozy, gdyż nierozłożona laktoza powoduje dolegliwości trawienne [1].

Co jeść, a czego nie jeść na diecie bez laktozy?

Co można spożywać?

- Fermentowane produkty mleczne (jogurty, kefiry) – zawierają mniejszą ilość laktozy, często są dobrze tolerowane.

- Sery dojrzewające (Gouda, parmezan) – mają znikome ilości laktozy.

- Mleko, jogurty oraz sery bez laktozy.

Czego unikać?

- Mleko krowie, kozie, owcze.

- Produkty zawierające mleko słodkie oraz produkty, które je zawierają [2].

Jogurt bez laktozy

Jogurt bez laktozy to doskonała alternatywa dla osób z nietolerancją laktozy. Dzięki procesowi rozkładu laktozy na glukozę i galaktozę są one łatwiejsze do trawienia i nie powodują nieprzyjemnych objawów. Przykładem jest jogurt naturalny bez laktozy, który zachowuje takie właściwości klasycznego jogurtu, jak obecność białka i wapnia, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych.

Czy jogurt bez laktozy jest zdrowy?

Jogurt naturalny bez laktozy Activia to świetny wybór dla osób doświadczających nietolerancji laktozy. Jest smaczny i może być używany jako baza do owsianki, domowych deserów, szybkich przekąsek czy dipów sałatkowych.

Dieta bez laktozy jest rozwiązaniem dla osób z nietolerancją laktozy, a odpowiednie jej stosowanie może znacznie poprawić jakość życia. Wprowadzenie produktów bez laktozy, takich jak jogurty lub mleko bez laktozy, pozwala na cieszenie się walorami smakowymi i wartościami odżywczymi bez obawy o dolegliwości trawienne. Pamiętaj, aby dieta eliminacyjna była dobrze zbilansowana i konsultowana z lekarzem lub dietetykiem, aby uniknąć niedoborów pokarmowych.